Le Bouchon du Ferret
Geschlossen · Lege-Cap-Ferret

Le Bouchon du Ferret

BISTRONOMISCHES RESTAURANT IM HERZEN VON MIMBEAU

★ 4,6/5 (2 896 Google-Bewertungen)25 – 40 €

BISTRONOMISCHES RESTAURANT IM HERZEN VON MIMBEAU

Die ehemalige Fischhandlung Boulan im Fischerviertel von Cap Ferret wurde vor einigen Jahren in ein Restaurant im ungezwungenen Brasserie-Stil umgewandelt und erlebt nun eine Wiederbelebung. Das neue Team hat den Geist des Hauses - Möbel, Ambiente - bewahrt und gleichzeitig einen neuen Küchenchef, Sébastien Sévellec, engagiert. Ein gebürtiger La Rochelle, er hat eine Leidenschaft für Kochen und Fisch dank seines Vaters, der Fischereikapitän war. Die Küche ist voller Pep und die Tafel spiegelt die Ideen und Produkte des Augenblicks wider. Einfach, originell, gesellig, köstlich.

25 – 40 €Durchschnittspreis / Spanne HausgemachtRegionale ProdukteSaisonale KücheVegetarische OptionenMaître Restaurateur
DIE KÜCHE VON SEBASTIEN SEVELLEC

DIE KÜCHE VON SEBASTIEN SEVELLEC

Im Bouchon du Ferret haben wir die Ehre, Sébastien Sevellec zu unseren Reihen zählen zu dürfen, einen leidenschaftlichen und erfahrenen Küchenchef, der kulinarische Exzellenz verkörpert. Sébastien hat sein Know-how an der Seite großer Namen der französischen Gastronomie wie Jean-Luc Coutanceau und Thierry Biscay verfeinert, bevor er mit Christophe Bacquié in Calvi zusammenarbeitete. Dank dieser reichen Erfahrung konnte Sébastien nach dem Weggang von Chefkoch Bacquié die Leitung des Restaurants übernehmen und den wertvollen Michelin-Stern über mehrere Jahre hinweg behalten. Heute bietet Sébastien im Bouchon du Ferret eine authentische, raffinierte und regional geprägte Küche, die frische und saisonale Produkte in den Vordergrund stellt. Sein Know-how bei jedem Gericht ist eine Hommage an die Einfachheit der Aromen. Seine Liebe zu hochwertigen Produkten und sein Respekt vor kulinarischen Traditionen machen ihn zu einem anerkannten und geschätzten Küchenchef, der bei jedem Besuch ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis garantiert. Entdecken Sie die Welt von Sébastien Sevellec, in der sich die Leidenschaft für das Kochen mit dem Anspruch an Exzellenz verbindet, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)

DIE DESSERTS VON GAELLE SEYNAT

DIE DESSERTS VON GAELLE SEYNAT

Ausgebildet an der Seite der Größten, perfektionierte sie ihre Fähigkeiten in renommierten Einrichtungen wie dem Plaza Athénée, wo sie unter der Leitung des berühmten Christophe Michalak arbeitete, sowie im legendären Fouquet's in Paris. Ihre Kreativität und ihr Know-how führten sie auch zur Teilnahme an der Sendung "Wer wird der beste Konditor", wo sie das Publikum mit ebenso eleganten wie köstlichen Kreationen fesselte. Im Bouchon überrascht uns Gaëlle jeden Tag mit regelmäßig erneuerten Desserts, die Innovation und Tradition verbinden. Sie achtet jedoch immer darauf, die großen Klassiker der französischen Konditorei zu ehren, wie Crème brûlée, Café gourmand und Profiterole.

Reservieren Sie Ihren Tisch!

Wir begrüßen Sie täglich zum Mittag- und Abendessen.

Reservierung empfohlen
Öffnungszeiten · Ouvert à l'année
Mittwoch12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h15Donnerstag12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h15Freitag12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30Samstag12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30Sonntag12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h15Montag12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h15Dienstag12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h15
Lege-Cap-Ferret 2 rue des Palmiers
+33 5 56 60 67 51
★★★★★

« Un restaurant où la qualité règne : service irréprochable et avenant, une vue agréable et une cuisine qui régale les papilles. Les plats sont fins avec des produits d'une grande qualité gustative et originaux. Mention spéciale pour les desserts. Nous avons fait plusieurs kilomètres pour pouvoir y r… »

Aline Lallau
vor 1 Monat
★★★★★

« L'accueil très sympa où on vous conseille la place idéale pour être au frais. Le service efficace ensuite. Les plats sont classiques mais vraiment faits maison. Les prix sont ceux d'une ville touristique en été mais les produits sont de qualité. »

Pierre-François ROUSSEAU
vor 2 Monaten
★★★★★

« Excellent restaurant Produits de la mer d'une extrême fraîcheur très bien cuisinés et présentés Délicieux desserts créatifs Cadre agréable Service attentif et professionnel »

Gérard Serviès
vor 3 Monaten
★★★★★

« Une prestation de grande qualité. L'accueil est chaleureux et la cuisine est un véritable délice : les saveurs sont fines, les cuissons maîtrisées, et la présentation soignée. Une adresse que je recommande vivement. Merci pour ce très beau moment ! »

Pascal Vermughen
vor 3 Monaten
★★★★★

« Belle adresse dans le village des pêcheurs. Les produits sont de qualités bien frais. Plats cuisinés. Le personnel est très accueillant et disponible. Nous avons passé un bon moment. Le prix est un peu elevé mais c'est le prix de la qualité et de la fraîcheur. »

S. Sba
vor 4 Monaten
★★★★★

« Une adresse poisson a découvrir. Les couteaux de mer, chair ferme et cuisson nickel. Chipirons grillés et spaghettis à l'encre de sèche avaient une texture parfaite et une sauce qui envoie du goût. Et la brandade maison, ultra onctueuse. Le personnel sympathique et professionnel. Je recommande à 10… »

Sarah Olivéro
vor 1 Monat
★★★★★

« Un sans faute de l'accueil à l'addition, une adresse incontournable au cap. Service aux petits soins, nous sommes arrivés un peu plus tôt que prévu et on nous a installé au comptoir afin de tout de même nous proposer un endroit pour nous poser, puis nous installer sur une table dès qu'elle fût pr… »

Nico
vor 1 Monat
★★★★★

« Super adresse!!! Un réel plaisir de l’entrée jusqu’au dessert et vin succulent. Très bien accueillis, vue sur la cuisine. Les produits sont de qualité et le résultat dans les plats est fantastique!! Très bon moment passé avec vous, merci. »

Margot Gleize
vor 2 Monaten
★★★★★

« Génial! Nous avons passé un super moment, le cadre très agréable, les plats excellents, c’était vraiment super. Les prix sont un peu élevés mais c’est complètement en accord avec la qualité des produits. »

Nina ADELIN
vor 2 Monaten
★★★★★

« ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Divinement bon! Le restaurant est magnifique, dans un cadre chaleureux, décoré avec goût. Les plats étaient excellents, préparés avec des produits de qualité et présentés avec beaucoup de soin. Le service impeccable, avec une équipe attentive, souriante et très professionnelle. Je… »

Laura Queyreau
vor 3 Monaten

4,6 / 5 · 2 896 Google-Bewertungen

Alles für einen angenehmen Aufenthalt

Kindermenü12 €
Kinderstuhl
RollstuhlgerechtEntrée accessible · Salle accessible · Toilettes PMR
Haustiere erlaubt
Parking
Kontaktloses Bezahlen
Terrasse
WiFi
Klimaanlage
Zum Mitnehmen
Lieferung
Private Veranstaltungen
Gruppen willkommen15 – 55
Vegane Optionen
Glutenfrei
Bio-Produkte
Gesprochene SprachenAnglais / Espagnol / Italien / Allemand

Zahlungsmethoden

Carte bleueCB€ EspècesTitres repasVISA

2 rue des Palmiers Lege-Cap-Ferret

Ihre Fragen

Wie sind die Öffnungszeiten?

Dimanche 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h15 · Lundi 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h15 · Mardi 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h15 · Mercredi 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h15 · Jeudi 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h15 · Vendredi 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30 · Samedi 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30 — Ouvert à l'année

Wo befindet sich das Restaurant?

Lege-Cap-Ferret

Wie hoch ist das Preisniveau?

25 – 40 €

Welche Zahlungsmittel werden akzeptiert?

Carte bleue, Cartes de paiement, Espèces, Eurocard - Mastercard, Titres repas, Visa — Paiement sans contact

Gibt es ein Kindermenü?

Oui. 12 €

Sind Haustiere erlaubt?

Ja.

Ist das Restaurant barrierefrei?

Ja.

Gibt es vegetarische Optionen?

Ja.

Gibt es glutenfreie Gerichte?

Ja.

Ist die Küche hausgemacht?

Ja.

Gibt es eine Terrasse?

Ja.

Kann man leicht parken?

Ja.

Nehmen Sie Gruppen auf?

Ja.

Welche Sprachen werden gesprochen?

Anglais, Espagnol, Italien, Allemand

Offizieller Partner

Office Tourisme de Lège Cap-Ferret